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新陈代谢随着年龄的变化,而不是当你想到的时候

发布今天

我们大多数人记得什么时候我们可以吃什么,我们想要的,不会长胖。但一项新的研究表明,你的新陈代谢 - 在你燃烧卡路里的速度 - 实际峰值在生活中要早得多,后来开始其不可避免的下降可能比你猜。

图片来信:Pixabay(免费Pixabay许可证)

研究结果将出现8月12日在该杂志科学

“有很多的附带长大了,变老了生理上的变化,”研究的共同作者赫尔曼Pontzer,在杜克大学进化人类学副教授说。“想想青春期,更年期,生活的其他阶段。什么奇怪的是,我们的“代谢人生阶段”的时机似乎并不匹配那些典型的里程碑。”

Pontzer和科学家组成的国际研究小组分析了平均消耗的热量由超过6600人,从一周岁至95岁,他们在29个国家去他们的日常生活世界各地。

此前,大多数大规模研究都测量了身体用于执行基本重要功能的能量,如呼吸,消化,泵送血液 - 换句话说,您需要的卡路里只是保持活力。但这量仅为我们每天燃烧的30%到70%的卡路里。它没有考虑到我们花费其他一切的能量:洗碗,遛狗,在健身房打破汗水,甚至只是思考或坐立着。

要拿出一个号码每日总能量消耗,研究人员依靠“双标水”的方法。这是一个尿检,涉及具有其中在水分子中的氢与氧已替换为自然发生的“重”的形式,然后测量他们是如何迅速冲出一个人喝一杯水。

科学家们已经使用了该技术 - 考虑了在实验室之外的正常日常生活期间测量每日能源支出的金标准,以便自20世纪80年代以来衡量人类的能源支出,但由于成本而言,研究的规模和范围受到限制。所以多个实验室决定分享他们的数据并收集他们的测量单个数据库,看看他们是否能梳理出了未透露或在以前的工作只暗示的真理。

汇集和整个生命周期分析能源支出透露了一些惊喜。有些人认为他们的青少年和20岁的年龄时,他们燃烧卡路里的潜力达到顶点。但研究人员发现,一斤一斤,患儿的所有最高的代谢率。

在生命的前12个月期间,能量需求拍摄,这样,通过他们的第一个生日,一岁的烧伤卡路里比成年人的体型更快50%。

这不仅仅是因为,在他们的第一年,婴儿忙着他们的出生体重。“当然,他们当然不断增长,但即使你控制着那样,他们的能源支出比你的身体大小和成分所期望的高度飙升,”本书的作者“烧伤,“论新陈代谢科学。

婴儿的耗油量大的新陈代谢可以部分解释为什么孩子谁没有得到足够的这一发展窗口期间吃的都是不太可能生存并成长为健康的成年人。

“在婴儿的细胞内发生了一些事情,使它们更加活跃,我们不知道这些过程还有什么,”Pontzer说。

在婴儿期这个初始浪涌后,数据显示,每年大约3%是新陈代谢减慢,直到我们达到我们的20年代,当它成水平进入一个新的正常的。

尽管青少年是一个增长刺激的时间,但研究人员在考虑到身体大小后,在青春期的日常卡路里需求中没有看到任何摄影。“我们真的认为青春会有所不同,而且不是,”Pontzer说。

中年令人惊讶。也许你被告知它在你的体重达到了30次之后都是下坡。但是,虽然有几个因素可以解释在我们的优质工作年期间经常出现的增厚腰带,但调查结果表明,改变的新陈代谢不是其中之一。

事实上,研究人员发现这些中年的能源支出 - 我们的20多岁,30s,40岁和50岁 - 是最稳定的。即使在怀孕期间,在婴儿的增长时,妇女的卡路里的需求也不比预期更多或少于预期。

这些数据表明,直到60岁以后,我们的新陈代谢并不是再次开始下降。放缓是渐进的,每年只有0.7%。但90多岁的人每天需要比中年的某人更少26%。

失落的肌肉质量当我们变老可能是部分原因,研究人员说,因为肌肉燃烧更多的卡路里比脂肪。但是,这并不是全部。“我们控制了肌肉质量,” Pontzer说。“这是因为他们的细胞被放缓。”

即使考虑不同的活动水平,也持有的模式。

Pontzer说,长期以来,在能源支出中搬到能源支出的转变一直很难解析,因为老龄化与其他许多其他变化一起掌握了这么多。但研究借给了这种想法,即它比生活方式或身体组成的年龄相关的变化。

“所有这一切都要得出结论,组织代谢,细胞正在进行的工作,通过之前我们尚未完全赞赏地改变了寿命的过程中,”Pontzer说。“你真的需要像这样的大数据集可以获得这些问题。”

该研究得到了美国国家科学基金会(BCS-1824466),国际原子能机构,太野Nippon Sanso和Sercon。

引文:“通过人类生命课程的日常能源支出”,“埃斯尤克·雅达,Hiroyuki Sagayama,等人。科学,8月12日,2021年。Doi:10.1126 / science.abe5017

杂志:科学

文章标题:每日能源支出通过人类生命课程

来源:Eurekalert!

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