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切糖以拯救生命?

发布今天

Cutting 20 percent of sugar from packaged foods and 40 percent from beverages could prevent 2.48 million cardiovascular disease events (such as strokes, heart attacks, cardiac arrests), 490,000 cardiovascular deaths, and 750,000 diabetes cases in the U.S. over the lifetime of the adult population, reports a study published in Circulation.

哈佛医学院的研究人员在美国马萨诸塞州总医院(MGH),与研究人员在营养科学与政策学院弗里德曼塔夫茨大学,哈佛大学T.H.沿陈公共卫生学院,以及健康和心理卫生(NYC DOH)的纽约部门,创建了一个模型来模拟和量化健康,务实糖减排政策的经济和公平性的影响提议美国国家盐和糖减少倡议(NSSRI)。

由纽约市卫生署召集了100多名当地,州和国家卫生机构的合作伙伴关系,NSSRI发布了包装食品草案糖减排的目标和饮料,在15个类别,2018年。

今年2月,NSSRI最终确定了这项政策,目标是行业自愿承诺逐步重新制定他们的含糖产品。

但是,实施国家政策,将要求政府支持监控公司,因为他们对目标努力并公开报告其进度。

研究人员希望他们的模式将建立在需要在美国国家糖再形成政策共识

“我们希望这项研究将有助于向前推进的重新制定举措,在未来的几年里,”说思忆上官, MGH的首席作者和主治医生。

“减少的商业准备的食物和饮料中的糖含量会对美国人比其他举措,以切糖,如征收糖税,标签加了糖的含量,或在学校禁止含糖饮料对健康的影响更大,”上官说。

十年NSSRI政策生效后,美国可望节省$ 4.28十亿在总净医疗费用和$ 118.04超过十亿当前成人人口的寿命(年龄35〜79),根据该模型。

在成年人口的一生中,增加了从过量的糖消费中发育疾病的疾病的损失的社会成本增加了来自糖消费的过度糖类,总成本上升至1608.8亿美元。

由于计算是保守的,因此这些益处可能是低估的。该研究还表明,即使是部分行业遵守该政策也可能产生重大的健康和经济收益。

减少差异

研究人员发现,NSSRI政策在六年后变得具有成本效益,并在九年内节省成本。该政策还可以减少差异,在黑人和西班牙裔和西班牙裔人中最大的估计健康损益,以及收入低收入和较少教育的美国人 - 作为不公平的系统的历史后果消耗最多的糖。

产品重构努力已被证明是成功减少其他有害营养素,例如反式脂肪和钠。

然而,美国在实施强有力的减糖政策方面落后于其他国家,英国、挪威和新加坡等国家在调整糖配方方面走在了前列。

美国仍有可能成为保护本国人民免受过度食糖消费的危险,如果NSSRI提出的糖减排的目标得以实现的领导者。

“NSSRI政策是迄今为止,世界上最仔细的设计和全面,但可实现的糖类重新制作倡议,”Shangguan说。

Consuming sugary foods and beverages is strongly linked to obesity and diseases such as type 2 diabetes and cardiovascular disease, the leading cause of mortality in the U.S. More than two in five American adults are obese, one in two have diabetes or prediabetes, and nearly one in two have cardiovascular disease, with those from lower-income groups being disproportionately burdened.

塔夫茨大学(Tufts University)弗里德曼营养科学与政策学院(Friedman School of Nutrition Science and Policy)院长、资深合著者Dariush Mozaffarian说:“糖是食品供应中最明显的添加剂之一,需要减少到合理的量。”

“我们的研究结果表明,莫扎卡维尔·穆拉维亚据说,该研究结果表明,该计划实施具有自愿糖减排目标的国家计划,这可能会产生卫生,卫生障碍和医疗保健支出的重大改善。”

来源:HMS

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